Ăn nhiều mỡ cá có tốt cho sức khỏe? I Thu mua mỡ cá I Năng Lượng Mới

Ăn nhiều mỡ cá có tốt cho sức khỏe?

Ngày đăng: 01/04/2024 02:53 PM

Mỡ động vật, trong đó có mỡ cá, nếu người tiêu dùng biết chọn lọc và sử dụng đúng cách thì nó có thể đáp ứng được tiêu chí ngon miệng và bổ dưỡng. Nhiều người nội trợ không có thói quen sử dụng mỡ động vật vì cho rằng loại nguyên liệu này không tốt cho sức khỏe.

Trên thực tế, mỡ động vật rất cần thiết cho sức khỏe con người dù ở bất cứ độ tuổi nào. Mỡ cá là một trong những nguồn thực phẩm cũng khá là được ưa chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng.

Mỡ cá có tốt cho sức khỏe không

Lợi ích khi sử dụng mỡ cá trong khẩu phần ăn

Nhiều người cho rằng mỡ cá cũng như mỡ động vật ăn nhiều sẽ gây béo phì và thừa mỡ. Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu mỡ cá nhất là các loại cá biển có hàm lượng đạm cao, mỡ cá còn là nguồn cung cấp omega-3 rất tốt cho cơ thể.

Các loại cá có nhiều omega-3 gồm: cá hồi, cá mòi, cá ngừ đại dương và cá hồi màu hồng cam… Acid béo, omega-3 có trong mỡ cá có tác dụng hạn chế việc hình thành cholesterol trong máu giúp ngăn ngừa chứng nghẽn mạch máu và đột quỵ. Hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch và đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của trí não và thị lực của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Đối với mỡ từ cá tra, cá basa có chứa 90 – 98 % triglyceride, là ester của các acid béo và glycerin. Ngoài ra, trong mỡ cá còn có các vitamin tan trong dầu như vitamin A, E, D…, giúp cơ thể hấp thụ canxi và duy trì sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch.

Mỡ cá còn có lipit và lipoit, trong lipit của cá chủ yếu là axit béo không no có hoạt tính sinh học cao: linoleic, axit lioneic, axit arachodonic. Vai trò sinh học của các axit béo chưa no rất quan trọng đối với gan, não, tim, các tuyến sinh dục. Tỷ lệ acid béo không no và no cân đối, tương ứng với dầu cọ, hơn hẳn so với dầu dừa.

Ăn mỡ cá có tốt cho sức khỏe không?

Chính vì những thành phần dinh dưỡng trong mỡ cá như trên mà các nhà chuyên môn cho rằng mỗi tuần nên ăn cá ít nhất 2 lần sẽ rất tốt sức khỏe. Tuy nhiên, dù mỡ cá tốt như vậy, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm mà cần ăn nhiều loại thực phẩm, giúp đa dạng về dinh dưỡng để cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể.

Ngoài ra, trong quá trình sử dụng mỡ cá thì cần tìm hiểu nguồn gốc rõ ràng để tránh xảy ra một số vấn đề về nhiễm độc cho cơ thể. Trong một số loại cá, đặc biệt là các loài cá lớn ở vị trí cao trên chuỗi thức ăn có thể tích tụ các chất độc nguy hiểm trong cơ thể như thủy ngân, dioxin hay PCBs..., những chất này có thể gây hại cho sức khỏe nếu được tiêu thụ với lượng lớn.

Liên hệ Năng Lượng Mới thu gom dầu mỡ

Công ty Năng Lượng Mới thu mua mỡ cá

Tại Việt Nam, mỡ cá tập trung nhiều nhất tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, tại đây có rất nhiều nhà máy chế biến thủy sản cho ra hàng tấn phế phẩm mỗi năm được sử dụng trong nước và xuất khẩu sang các quốc gia khác.

Chúng tôi thu mua tận nơi với hồ sơ pháp lý đầy đủ, đảm bảo sự yên tâm của khách hàng khi liên hệ Năng Lượng Mới thu gom. Năng Lượng Mới thu mua mỡ cá lỏng với mục đích xuất khẩu sang các Công ty đối tác nước ngoài để sản xuất nhiên liệu sinh học hoặc các sản phẩm phục vụ cho ngành công nghiệp.

Tuy nhiên, để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và sản xuất nhiên liệu thì mỡ cá phải đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, do đó, Năng Lượng Mới cần phải kiểm tra mẫu mỡ có đảm bảo yêu cầu hay không trước khi báo giá đến các khách hàng.

Vì vậy, Quý khách hàng hãy liên hệ hotline để nhân viên tư vấn và hướng dẫn cách thức gửi/nhận mẫu nhé.